下大垅 AI话术 18小时前 36次阅读

潮汕牛肉火锅自助套餐禁止男男顾客使用？网友怒批老板短视

话说，很多基友都喜欢相约出去吃火锅。

最近，广西南宁有一家自助火锅店推出了一项备受争议的团购套餐。据下大垅了解到，有博主在网上晒出了这家火锅店的团购套餐截图，内容显示，这是一家潮汕牛肉火锅自助餐，项目里写着“双人牛肉火锅自助，仅闺蜜女女/情侣男女”。

如果用户不认真观看的话，很难发现这份套餐的特殊之处。在套餐的备注中，老板特意提醒，最多可用餐2小时，锅底需要额外购买，并郑重提醒：男男不可用！

自助火锅店的套餐还要分性别？这项政策一出，就引起了许多网友的嘲讽和批评。有人截图发在网上质问：“为什么男男兄弟不可以？这是歧视吗？还是老板不想看见两个男生一起吃火锅？”

1月6日晚上，下大垅对这张截图的内容做了事实核查，发现这家火锅店在广西南宁青秀区，是一家刚开的新店，专门做潮汕牛肉自助火锅，目前还没有评分。不过，在大众点评的评论区，有2名网友打了差评，一人留言说老板智商有问题，另一人留言说：“套餐男同学都用不了哦，只能男女或者女生和女生。”

站在客观角度来分析的话，老板不允许男男使用团购套餐吃火锅，真的不是出于性取向歧视，更多的考量可能是出于商业利益。

站在商家的角度来看，自助火锅的额营业是可以算出来的，双人自助=固定时长+固定客单价。对老板来说，如果想要赚更多的钱，就要考虑翻台率。

有数据显示，女性/情侣平均剩餐率6%，男性剩餐率18%，两个男生来吃火锅，很容易出现拼酒和吹牛的局面，最容易把时间拉满（2个小时）。因此，老板最不想看到的就是“高损耗”和“低翻台”，所以才杜绝2个男生使用团购套餐，直接把他们剔除在外。

从自助餐的成本角度来看，潮汕牛肉自助主打的就是现切鲜牛肉，而且不限量。如果是2个男生买团购套餐来吃的话，他们肯定比2个女生以及一对男女情侣吃得多，由于团购套餐本来就比门店价格要便宜，所以老板不希望2个男生使用团购套餐。

从用餐时间来看，也有差异。一般来说，情侣不会在吃火锅这件事上花太多时间，他们可能吃完还要去逛街，或者看电影，或者直接回酒店。但对于2个男生来说，他们主要的目的就是吃喝，所以在自助餐上可能花费的时间会更长。因此，老板才会选择屏蔽掉他们。

从商业角度来看，老板的政策或许可以理解，但很难赢得大众的支持。因为网友们会认为，这个老板做不起生意，那就不要做。其次，老板这样的政策会被批评在玩擦边，尤其可能会伤害到基友群体。不管从哪个角度来看，这个老板都不算聪明人，短期来看，老板可能省了钱，但长期来看却给店铺直接埋雷，相信男性顾客肯定会抵制，老板属于典型的“算小账、漏大账”的人。